Välkommen till Reco Organic Market!

Vi har nu samlat alla våra butiker under ett samlingsnamn - Reco Market, då vi utökar vårt sortiment ytterligare med även ekologisk mat och hudvård!

Under 2013 kommer vi därför att öppna OrganicFoodShop.se och OrganicBodyShop.se på nätet. Man kommer att kunna handla i alla fyra butikerna samtidigt med gemensam varukorg.

Vår fysiska butik - Reco Organic Market - öppnade den 21 januari i Malmö på Östergatan 22, där det inom kort även blir ett bageri med café.
I vårt produktionskök kommer vi att ta fram läckra raw bakverk, kex, choklad mm samt även LCHF bröd och kakor. En stor del av detta sortiment kommer även att kunna köpas på nätet. Allt naturligt och ekologiskt, utan tillsatt socker och andra onyttigheter!

Sveriges första och största raw food butik på nätet. Stort sortiment på raw, ekologiska produkter och även köksutrustning till mkt bra priser. Vi köper in större partier och paketerar under eget varumärke varför vi kan hålla extra bra priser till dig som kund.

Öppnar under 2013 med ett utbud av ekologiska och raw kroppsvårds produkter. Även handgjorda smycken och accesoarer och annat som är bra för vår kropp och själ kommer du att finna här!

Stort sortiment på naturliga och ekologiska produkter med lite kolhydrater. Många av produkterna är även gluten- och sockerfria. Även här köper vi in större partier och paketerar under eget varumärke varför vi kan hålla extra bra priser till dig som kund.

Öppnar under 2013 med ett bredare utbud av hälsosamma ekologiska matvaror och produkter. Vårt mål är att hitta närproducerade och även fairtrade certifierade varor utan tillsatser.

Irish Moss 100 g

Lagerstatus: Slut

99,00 kr

Irish Moss 100 g

Detaljer

Irish moss kallas även carrageen och är ett sensationellt sjögräs som är svårt att få tag på. Det innehåller ett polysackarin (carrageen) och används vanligtvis som förtjockningsmedel i traditionell matlagning. Om den behandlas rätt kan den även använda i rawfood recept för att tillreda pudding, kräm, mousse, fruktpaj eller andra desserter för att få en geléaktig konsistens. Dessutom innehåller den mycket vitaminer och mineraler så som jod, svavel och vitaminerna D och B12. Irish moss har visat sig vara bra vid mag-tarmbesvär, är alkalisk och stärker immunförsvaret. 

Här följer tre grundläggande steg för att tillreda irish moss:

1. Rensa irish moss under rinnande kallt vatten så att all sand och andra små partiklar rensas bort. OBS! Om du inte rensar irish moss noga kan det ge en unken fiskarom till desserten.

2. Täck irish moss helt i vatten och förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet.

3. Låt den ligga i blöt i 24 timmar. Sedan är den klar att använda.

Blötlagd irish moss som är klar för användning är hållbar i 7-10 dagar i kylskåp. Låt den ligga kvar i samma vatten som den blötlagts i. Annars kan carageenet sköljas bort. Om irish moss ligger i blöt för länge får den ett transparent utseende och ökar tre gånger i storlek. Det fungerar lika bra att använda den i recept men tänk då på att du måste dubbla den mängd irish moss som anges i receptet. 

Viss irish moss kan expandera i storlek men om du håller dig till vad som anges i ditt recept är det ingen fara med mängden. Generellt beräknas att 2 msk irish moss blir 2,5 dl geléaktig vätska. Om du använder mindre mängd irish moss än denna kvantitet blir resultatet den samma som att du istället för irish moss skulle använda kokosnötsolja – konsistensen blir helt enkelt lösare.

KOM IHÅG att använda kallt vatten då du rensar irish moss och byt inte vattnet på blötlagd irish moss.

100g

 

Skriv din egen recension

Recensera: Irish Moss 100 g

Vilket betyg ger du denna produkt? *

  1 stjärna 2 stjärnor 3 stjärnor 4 stjärnor 5 stjärnor
Intryck
Kvalitet
Pris