Slut i lager

Berberis EKO 100g

Special Price 36,00 kr Ordinarie pris 72,00 kr
EKO - RAW - VEGAN
Skriv din egen recension
Bara inloggade användare kan skriva en recension. Logga in or skapa ett konto.
Kampanj -50%

Surtorn är en växtart i familjen berberisväxter och kallas därför även ibland för berberis. Detta superbär har en skarp, syrlig och lite besk karaktär som kan liknas vid smaken av lingon eller röda vinbär. Surtornbäret, som är det enda ätliga på surtornsbusken, är mycket rika på fruktsyror och vitaminer, bland annat vitamin C.

Berberis effekter och näringsinnehåll
De klarröda, långa och smala surtornbären även kallad berberis är rika på C-vitamin och de smakar i dess råa tillstånd ganska surt p.g.a. den rika förekomsten utav äppelsyra och andra organiska syror. Förutom den höga halten av C-vitamin, så innehåller även surtornbären/berberis både järn, magnesium, fibrer och antioxidanter. 

Användning av Berberis
Detta syrligt goda surtornbär kan användas på flera olika sätt, man kan både t.ex. ha det i matlagning men det är även gott som ett tilltugg. Bären passar även bra i sallader, bulgur, quinoa och är mycket goda att blanda ner i mustiga och kryddiga grytor. Då steker man surtornsbären i margarin eller olja, tillsätter lite vatten och låter det koka på svag värme under några minuter. Bären passar även bra till att använda i desserter, smoothies och i hemma gjorda kex. Man kan även äta bären som de är i naturlig form för de har en god och syrlig smak. Surtornbär är även gott att ha i gröten eller müslin som variation till de vanliga russinen. Det går även utmärkt att koka det som lösté med en sked honung.

Ingredienser: Råtorkade berberis/surtorn*.

* Ekologiskt certifierad ingrediens.

Ursprungsland: Iran.

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 1322,1kJ/ 316kcal, fett 3.5g varav mättat fett 0,5g, kolhydrater 63,9g varav sockerarter 27,2g, protein 3,6g, salt 0,01g.

Mer information
Manufacturer Nej
Egenskaper Raw, Eco, Vegansk, Glutenfri, Inget Raffinerat Socker, Laktosfri
Certifieringar EU-ekologisk
To Top