Veganskt frukt- och nötbröd
Veganskt frukt- och nötbröd
Ett glutenfritt bröd att avnjuta till såväl till frukosten som kvällen med veganskt ”smör”, hemmagjord sylt och en kopp te. Brödet funkar utmärkt att rosta men det görs kanske enklast i ugnen då brödet kan vara lite poröst.
Ingredienser
3 dl blandade nötter
3 dl blandade torkade frukter
3 chiaägg (1 msk chiafrö och 3 msk vatten = 1 ägg)
½ dl smält kokosolja
¾ dl cashew- eller hasselnötssmör
2 dl tigernötsmjöl
1 dl majsmjöl
1 tsk bakpulver
¼ tsk salt
kanel eller ingefära, valfritt
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 170 grader. Pensla en brödform med lite kokosolja och lägg i ett bakplåtspapper med lite marginal till kanterna.
2. Smält kokosoljan, tillsammans med nötsmöret och lägg i en skål. Förberedd chiaäggen genom att blötlägga chiafröna i vattnet.
3. Blanda mjölet med bakpulver och salt. Sikta i skålen med de övriga ingredienserna.
4. Grovhacka nötterna och frukterna och blanda väl. Tillsätt även chiaäggen.
5. Vänd i smeten i den förberedda formen. Släta ut toppen med en smörkniv eller slickepott.
6. Lägg ett stycke folie löst över toppen för skydda brödet. Baka i en timme, eller tills toppen ser ut torr och precis börjar spricka. Du kan testa att sticka med en tandpetare i mitten. Kommer den ut torr så är den färdig. Ta bort folien under de sista 10 minuterna av gräddningen.
7. Låt svalna 15 minuter innan du lyfter brödet försiktigt ur formen och låter den svalna på ett galler.
-
Isabelle on Videorecept - Raw Minisemlor
Tack för enunderbar video- kreation med Mini-Semlor. Roligt ... -
Eric on Ingredienser Chokladtillverkning
Hej, Kanske en petitess, men formeln borde skrivas: (Kakao ... -
Yemel on Veganska Geléhjärtan
Hej! Tack för tipset! Ddt vore kul om ni satt nån video t ... - Kan man byta tapiokamjölet mot maizenamjöl, dvs majsstärkels ...
-
Ann-Charlotte on Raw Mörk Choklad
Hejsan! Härligt recept på raw mörk choklad, tack för det! ...
-
Kampanj -30%
Specialpris 67,20 kr Ordinarie pris 96,00 krRawfoodshop Himalaya Salt Finmalt 500g -
Kampanj -50%
Specialpris 22,50 kr Ordinarie pris 45,00 krRawfoodshop Bakpulver EKO 100g -
Kampanj -50%
Specialpris 99,01 kr Ordinarie pris 198,00 krRawfoodshop Fikon Zagros EKO 500g -
Kampanj -50%
Specialpris 44,50 kr Ordinarie pris 89,00 krRawfoodshop Tigernöt Jordmandelmjöl EKO 250g -
Kampanj -30%
Specialpris 115,49 kr Ordinarie pris 165,00 krRawfoodshop Hasselnötter EKO 500g -
Kampanj -50%
-
Kampanj -50%
-
Kampanj -30%
-
Kampanj -30%
Specialpris 115,49 kr Ordinarie pris 165,00 krRawfoodshop Cashewnötter Delade EKO 500g -
Kampanj -30%
Specialpris 34,31 kr Ordinarie pris 49,00 krRawfoodshop Majsmjöl EKO 500g
Kommentarer
Kommentera inlägget
Din e-post kommer inte att bli publicerad.