0

RAMSLÖKSDRESSING
Äntligen har ramslöken kommit! Den passar utmärkt att göra till exempel dressing eller kall sås på.

Ingredienser:
2 tsk dijonsenap eller senapsfrön
2 tsk torkad ramslök
1 tsk basilika
1 nypa stensalt med örter
en nypa svartpeppar
½ tsk äpplecidervinäger
1 dl olivolja

Våren, en härlig tid med mycket färger och dofter i naturen som även ger inspiration till maten. Bland annat så har ramslöken nu börjat komma upp. har man tur att ha tillgång till sin egen rsmslöksgömma är det en perfekt tid att plocka dessa blanka liljekonvaljlika blad med doft och smak av lök/vitlök. När den blommar får den vackra stjärnlika, snövita blommor på den i övrigt bladlösa stjälken vilket även är fint att garnera salladen med.

Kommentarer

Kommentera inlägget

Din e-post kommer inte att bli publicerad.