Ingredienser


Sesammjölk
1. 2,25 dl svarta sesamfrön, blötlagda över natten 
2. 7 dl vatten
3. 4-5 urkärnade och hackade dadlar 
4. Honung eller agave till sötning efter smak

He Shou Wu-dryck
1. 3,5 dl sesammjölk
2. 1 tsk He Shou Wu
3. 1/4 mald kryddnejlika 
4. En stänk kokosgrädde (valfritt) 
5. 1/4 tsk vanilj (valfritt)

Gör såhär:

1. Häll dina blötlagda sesamfrön i en mixer tillsammans med vatten, dadlar och honung. Kör tills du får en jämn smet och häll genom trasa eller nötmjölkspåse. 
2. Använd ca 3,5dl av mjölken till din he shou wu dryck (ställ resten i kylskåpet och häll över musli, i kaffet eller annat) 
3. Vispa ner he shou wu, kryddnejlika, kokosgrädde och vanilj. 
3. Fyll ett glas med is och häll drycken över! Skål!