0

Sesamfrön är i allmänhet verkligen näringsrika och innehåller bla B-vitamin, E-vitamin, fosfor, järn, kalcium, magnesium och zink.

Skyddar levern

Utöver det fina näringsvärdet innehåller sesamfrön sesamin och sesamolin. De tillhör en speciell form av fiber, som kallas lignaner. Dessa sänker det negativa kolesterolet och även blodsockret. Sesamin har också visat sig vara ett effektivt skydd mot oxidativ stress i levern.

Det svarta sesamfröet, som kommer från växten Nigella Sativa och detta lilla frö besitter många spännande egenskaper. Bland annat använder man det för att motverka vallningar, förstoppning, högt blodsocker och för att stärka immunförsvaret.

Över 650 studier har gjorts på Nigella Sativa sesan 60-talet och resultaten är minst sagt intressanta. Man har blan annat kunnat konstatera att det svarta fröet är:

Smärtstillande

Antibakteriellt

Antiinflammatoriskt

Motverkar Magsår

Antifungoralt

Man har också i studier kunnat konstatera att svarta sesamfrön kan vara effektivt för att förbättra tillståndet hos dem som har typ 2-diabetes.

Också vid högt blodtryck har fröna visat sig effektiva. Enligt en studie gjord 2007 kom man fram till att ett intag av 100-200 mg extrakt, två ggr /dag i två månader, sänkte blodtrycket hos personer med mild hypertoni.

Svarta sesamfrön innehåller en aktiv komponent som kallas Thymoquinone och just denna har visat sig överlägsen läkemedlet fluticasone i försök på djur med astma. Men även i studier på människor har det visat si att extrakt från svarta sesamfrön verkar effektivt på astmatiska luftvägar.

Ditt nya Penicillin? 

I en studie på Thymoquinone, vilket är en aktiv komponent i Nigella Sativa, uppvisade det ett gott motstånd mot resistenta bakterier. Det visade sig också att behandling med Thymoquinone hade en betydligt längre antibiotisk effekt än vanlig penicillin.

En annan intressant aspekt av svarta sesamfrön, som hänger ihop med dess effektivitet på olika omjråden av vår hälsa, är att den är avgiftande. En studie som gjordes på människor som blivit skadade av kemiska vapen visade att de efter intaget av extrakt från svarta sesamfrön, fick reducerade andningssvårigheter och värdena på lungtesterna blev bättre.

Alternativ till traditionell behandling av cancer

Enligt en studie har man kommit fram till att saponinextrakt från Nigella Sativa, hämmade tillväxten av cancerseller i tjocktarmen.

Thymoquinone har också visat sig effektivt i behandlingen av bröstcancer. Enligt en studie gjord på Erciyes Uneversity i Turkiet kom man fram till att Thymoquinone försokar en specifik cytotoxitet, det vill säga ett cancercellsdödande ämne.

Över lag har det svarta sesamfröet kraftfulla egenskaper och inhtresset för vad det kan användas till är stort. Denna lilla välgörare kommer nog att att fortsätta att överraska.

Du kan själv boosta dig genom att strö dem i sallad, använda oljan i maten eller blanda ner dem i fröknäckesmeten nästa gång.

Kommentarer

Kommentera inlägget

Din e-post kommer inte att bli publicerad.