0

Torkad frukt och bär - miljösmart och hållbart!

Det är inte alltid så lätt att hitta ekologiska färska frukter eller bär i en vanlig butik - i alla fall inte utanför säsong. Då kan du istället botanisera i vårt fantastiska utbud av ekologiska torkade bär och frukt av finaste kvalitet!

I vårt sortiment hittar du hela bär och frukt men också skivade och i bitar eller som pulver. Från ananas till tranbär - äpplen, aprikoser, aroniabär, banan, björn- och blåbär men också olika sorter russin för att nämna några populära sorter. 
Våra aprikoser, till exempel, kommer från östra Turkiet. De är torkade i solen på linnehanddukar och urkärnade för hand. Aprikos ger inte bara energi utan är den torkade frukt som innehåller mest järn. God att äta direkt ur påsen eller att blanda i sin granola. Precis som all vår torkad frukt så är aprikoserna osvavlade och är därför brunare i färgen.

 

Försvinner inte alla nyttiga vitaminer vid torkningen?
Nej, råtorkade frukter och bär innehåller samma näringsämnen, vitaminer och mineraler som färsk frukt och bär. Det är först om du kokar frukt och bär som en del av vitaminerna förstörs.

Att äta torkad frukt och bär i stället för att köpa färsk importerad är dessutom smart och miljövänligt eftersom de väger mindre och smakar mest! 
Du kan även använda torkad frukt för att göra glass, såser, smoothies men också kompotter, marmelader och mycket mer. Alltså - torkad frukt och bär är så mycket mer än snacks eller nödproviant på fjällvandringar!
 


Här är några nya recept med frukt och bär!
 

Vegansk raw röd coleslaw med russin och äpple
Kikärts- och quinoabröd med incabär 
Somrig cheesecaketårta med jordgubbar och rabarber



Kommentarer

Kommentera inlägget

Din e-post kommer inte att bli publicerad.