Recept & Inspiration

Kokos i kampen mot virus

Kokos i kampen mot virus

Kokos är ett superlivsmedel och används även mot virus. Virus är mikroorganismer som inte kan föröka sig utan hjälp av leveande celler. De invaderar cellerna och använbder sig sedan av dem för att kunna överleva och spridas.

En produkt som innehåller fantastiska antiverala egenskaper är kokosfett. Det stärker immunförsvaret och har i flera studier visats bekämpa både virus, bakterier och svamp.

Kokosolja består till stor del av meddelånga fettsyror (MCFA) vilket bidrar till dess antivirala, antibakteriella och svampdödande egenskaper. Till sådana medellånga fettsyror hör laurinsyra, myrstinsyra, kaprylsyra och kaprinsyra. Kokosolja innehåller ca 50% laurinsyra. Andra kokosprodukter som är rika på laurinsyra är kokosgrädde, färsk kokos och kokosflinger/chips.

Laurinsyra är det ämne som har de starkaste antivirala och antibakteriella egenskaperna av de olika fettsyrorna. Det förekommer i bröstmjölk och stärker barnets immunförsvar.

Laurinsyra omvandlas till ämnet monolaurin. Monolaurin är mer biologiskt aktivt än laurinsyra och därmed större förmåga att förstöra virus, bakterier och svamp. Studier har visat att monolaurins antivirala och antibakteriella egenskaper sitter bland annat i att det löser upp virusets lipidhölje som skyddar mikroorganismen och dess DNA. Detta bidrar till att mikroorganismen förstörs. Ett minskat intag av antiinflammatoriska omega 3-fettsyror som förekommer rikligt i laurinsyra bidrar till att immunförsvaret försvagas.

Kokosolja är ett mättat fett med består till skillnad från andra mättade fetter inte av långa fettsyror utan av medellånga fettsyror. Dessa medellånga fettsyror tas inte upp av lymfan som andra fetter, utan av tarmen, och de förs sedan genom portådern till levern och ut i blodet. De lagras därmed inte som kroppsfett utan används istället som energi av våra celler och påskyndar ämnesomsättningen. Kroppen har lätt för att ta upp dessa medellånga fettsyror, vilket bidrar till att de inte är påfrestande för matsmältningen.

Kokosolja sänker kolesterolet

Kokosolja bidrar även till att sänka blodfetter och LDL-kolesterol (low-density lipoprotein), vilket är den typ av kolesterol som kan utgöra hot mot hälsan.

LDL, det så kallade "dåliga" kolesterolet, transporterar fett och kolesterol från levern och blodet. Det är LDL som kan orsaka plack i blodkärlen. Medan kokosolja sänker LDL-kolesterol så höjer HDL ( high-density lipoprotein) vilket är det så kallade "bra" kolesterolet. HDL-kolesterol hjälper till att ta bort kolesterol från blodet och föra tillbaka till levern. Höga halter av HDL är associerat till en lägre risk för hjärt- och kärlsjukdomar.

Kokosolja är det fett jag rekommenderar att laga mat med, eftersom oljan är stabil och har en hög tolerans för värme. Kokosolja kan användas i smoothies och som alternativ till smör. Den är även fantastisk att smörja in kroppen med, som alternativ till hudlotion eller läppbalsam. Den bästa kokosoljan är den som är ekologisk och kallpressad.

Köp alla våra kokosprodukter här!

Sofia Dahlgren: Näringsmedicinsk Tidskrift Nr 5 2017

Kokosolja Virgin RAW EKO 1000ml
30%
SEK 111.30 SEK 159
KÖP NU
Kokosolja Smak & Doftfri EKO 1000ml
30%
SEK 104.30 SEK 149
KÖP NU
Kokosmjöl Premium RAW EKO 1kg
30%
SEK 74.20 SEK 106
KÖP NU
Kokos Riven Premium RAW EKO 500g
30%
SEK 75.60 SEK 108
KÖP NU
Kokoschips Premium RAW EKO 350g
30%
SEK 62.30 SEK 89
KÖP NU
Kokoschips Premium rostade EKO 350g
30%
SEK 59.50 SEK 85
KÖP NU
Kokossocker EKO 1kg
30%
Rawfoodshop
SEK 111.30 SEK 159
KÖP NU
Kokosolja Virgin RAW EKO 500ml
30%
SEK 65.80 SEK 94
KÖP NU
Kokosmjölk Pulver EKO 500g
30%
SEK 137.20 SEK 196
KÖP NU
Kokos Flakes Premium RAW EKO 250g
30%
SEK 46.20 SEK 66
KÖP NU
Kokosnöt i strimlor EKO 500g
30%
SEK 84.70 SEK 121
KÖP NU
Kokos Flakes Premium Rostade EKO 250g
30%
SEK 46.20 SEK 66
KÖP NU
Kokosmjöl Premium RAW EKO 500g
30%
SEK 48.30 SEK 69
KÖP NU
Kokossirap EKO 250ml
30%
Rawfoodshop
SEK 52.50 SEK 75
KÖP NU
Kokossocker EKO 500g
30%
Rawfoodshop
SEK 68.60 SEK 98
KÖP NU
Kokosolja Smak & Doftfri EKO 500ml
30%
SEK 63 SEK 90
KÖP NU
Kokosmjöl RAW EKO 1kg

Nyhet

40%
Save The Food
SEK 63.60 SEK 106
KÖP NU
Kokosnöt i strimlor EKO 200g
40%
SEK 38.40 SEK 64
KÖP NU
MCT Pulver EKO 250g
50%
Rawfoodshop
SEK 170 SEK 340
KÖP NU
Kokosolja Virgin RAW EKO 3L

Nyhet

50%
SEK 238.50 SEK 477
KÖP NU
Kokoschips Rostad EKO 500g

Nyhet

50%
SEK 64.50 SEK 129
KÖP NU
Kokosolja Smak & Doftfri EKO 3L

Nyhet

50%
SEK 223.50 SEK 447
KÖP NU
Kokoschips RAW EKO 500g

Nyhet

50%
Save The Food
SEK 64.50 SEK 129
KÖP NU
Kokoschips Premium RAW EKO 2kg
20%
SEK 287.20 SEK 359
KÖP NU
Funky Fat Foods Choklad Kokos 50g
SEK 39
KÖP NU
Kokosnöt i strimlor EKO 2kg
20%
SEK 304 SEK 380
KÖP NU
Kokos Flakes RAW EKO 500g

Nyhet

50%
SEK 66 SEK 132
KÖP NU
Cashewnötter med Kokos och Curry EKO 200g
40%
SEK 70.80 SEK 118
KÖP NU
Bakmix Kokoskaka EKO 317g
SEK 92
KÖP NU
Kokoschips Premium rostade EKO 2kg
20%
SEK 284 SEK 355
KÖP NU
Kokos Riven RAW EKO 1kg

Nyhet

50%
Save The Food
SEK 99 SEK 198
KÖP NU
Kokosolja MCT8 EKO 500ml
30%
SEK 195.30 SEK 279
KÖP NU
Kokos Flakes Premium Rostade EKO 2kg
20%
SEK 318.40 SEK 398
KÖP NU
Kokos Flakes Premium RAW EKO 2kg
20%
SEK 318.40 SEK 398
KÖP NU
Kokos Riven Premium RAW EKO 5kg

Nyhet

20%
SEK 579.20 SEK 724
KÖP NU
Kokos Aminos EKO 250ml
SEK 89
Kokosnötsmör EKO 1000ml
SEK 204
Kokosnötsmör EKO 500ml
SEK 128
Kokosolja MCT EKO 500ml
30%
SEK 167.30 SEK 239
Logga in
Har du kommit rätt?