Carrageen Irish Moss (Chondrus crispus) Flakes 60g

Med sina vacka blad och den djupa rosa färgen så har Irish Moss använts länge inom västerländsk matlagning. Irish Moss är ett alternativ till gelatin och passar därför bra i både desserter och i vanlig matlagning där du önskar ersätta gelatinet. Just denna Irish Moss har skördats för hand och då har bladen kapats strax ovanför roten så att plantan kan växa ut på nytt. Irish Moss är rikt på antioxidanter och mineraler, framförallt mineralen jod som är viktig för vår sköldkörtel. Kan även vara lätt laxerande.

Ingredienser:

Ekologisk Irish Moss (Chondrus Crispus).

Ursprungsland:

Irland

Näringsvärde per 100g:

Energi 686kJ/ 167kcal

Fett 0,4g

- Varav mättat fett 0,3g

Kolhydrater 53g

- Varav sockerarter <0,1g

Protein 9,18g

Salt 1,94g