Gå till kassan
Herbaveda Gurkmeja EKO 100g
Egenskaper
-
Raw
-
Eco
-
Vegansk
-
-
Glutenfri
-
Inget Raffinerat Socker
-
Laktosfri
Certifieringar
-
EU-ekologisk
Relaterade artiklar
-
Alla inlägg Glutenfria supervåfflor -
-
Artikler Dong Quai - den kvindelige ginseng -
-
Alla inlägg Kitchari med mungbönor & basmati -
-
Veganskt Höstinspirerad Gurkmejalatte -
Glutenfritt Ayurvediska Mungbönsplättar -
Glutenfritt Rawfoodbollar med gurkmeja -
Alla inlägg Herbaveda - The spirit of Ayurveda -
RAW recept Favorithummus X 3 -
Artiklar Immunstärkande örter -
Frukost Immun Booster -
-
Immunstärkande Vitamingummi -
Glutenfritt Golden Milk med ashwagandha -
Glutenfri Golden Milk med Ashwagandha -
Veganskt Mangolassi med kokos -
Glutenfritt Svensk tigerkaka med citron och lavendel -
Glutenfritt Citron- och lavendelmuffins med blå spirulina -
Glutenfritt Citron- og lavendelmuffins med blå spirulina -
-
-
Glutenfritt Mango Hot Sauce á la Kent -
-
-
-
Glutenfri Mango Hot Sauce á la Kent
Gurkmeja (Curcuma Longa L.) är en vanlig krydda med kraftfulla egenskaper, nästan magisk! Gurkmejan växer i Asien, Afrika och Amerika. Den tillhör ingefärsväxterna och den del som man använder är roten. Det är gurkmejapulver som ger curryn dess gula färg samt den gula färgen i senap. Gurkmeja har använts i asiatiska kulturer, såsom indisk ayurvedisk och traditionell kinesisk medicin i tusentals år. Det är känt för att vara bra för matsmältningen. Det innehåller också den kraftfulla antioxidanten kurkumin s
Gurkmejapulver kan smaka lite bittert i början, och det är viktigt att veta hur man använder det på rätt sätt. Den bittra smaken försvinner något när gurkmejapulvret steks i olja eller blandas med kokosmjölk eller annan vegetabilisk mjölk.
De verksamma beståndsdelarna är 3-5% curcuminoider samt 2-7% eterolja. Curcuminoiderna utgör ett gult pigment som i alkohollösning utgör ett mörkgult pigment och som blir rödbrun om man tillsätter något alkaliskt ämne. Curcuminoiderna löses bäst i olja eller alkohol men inte i vatten.
Ingredienser: Ekologisk gurkmeja råtorkad under 40°C.
Ursprungsland: Indien.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Dosering: ½ - 1 tsk pulver intas bäst tillsammans med en måltid 2-3 ggr om dagen och gärna blandad i maten. Dosen kan gradvis öka upp till 20 gram om dagen för att uppnå önskad effekt.
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 1481,1 kJ/354 kcal,
Fett: 10 g,
- varav mättat fett: 3,1 g
Kolhydrater: 65 g,
- varav sockerarter: 3,2 g,
Fiber: 21 g,
Protein: 8 g,
Salt: 0 g.
| Egenskaper | Raw, Eco, Vegansk, Glutenfri, Inget Raffinerat Socker, Laktosfri |
|---|---|
| Certifieringar | EU-ekologisk |
