I lager

Gurkmeja EKO 100g

55,00 kr

EKO - RAW - VEGAN

Bli först med att recensera denna produkt

Skriv din egen recension

Bara inloggade användare kan skriva en recension. Logga in or skapa ett konto.

Hoppa till slutet av bildgalleriet

Hoppa till början av bildgalleriet

Beskrivning

Gurkmeja (Curcuma Longa L.) är en vanlig krydda med kraftfulla egenskaper, nästan magisk! Gurkmejan växer i Asien, Afrika och Amerika. Den tillhör ingefärsväxterna och den del som man använder är roten. Det är gurkmejapulver som ger curryn dess gula färg samt den gula färgen i senap. Gurkmeja har använts i asiatiska kulturer, såsom indisk ayurvedisk och traditionell kinesisk medicin i tusentals år. Det är känt för att vara bra för matsmältningen. Det innehåller också den kraftfulla antioxidanten kurkumin s

Gurkmejapulver kan smaka lite bittert i början, och det är viktigt att veta hur man använder det på rätt sätt. Den bittra smaken försvinner något när gurkmejapulvret steks i olja eller blandas med kokosmjölk eller annan vegetabilisk mjölk.

De verksamma beståndsdelarna är 3-5% curcuminoider samt 2-7% eterolja. Curcuminoiderna utgör ett gult pigment som i alkohollösning utgör ett mörkgult pigment och som blir rödbrun om man tillsätter något alkaliskt ämne. Curcuminoiderna löses bäst i olja eller alkohol men inte i vatten.

Ingredienser: Ekologisk gurkmeja råtorkad under 40°C.

Ursprungsland: Indien.

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Dosering: ½ - 1 tsk pulver intas bäst tillsammans med en måltid 2-3 ggr om dagen och gärna blandad i maten. Dosen kan gradvis öka upp till 20 gram om dagen för att uppnå önskad effekt.

Näringsvärde per 100 g:
Energi: 1481,1 kJ/354 kcal,
Fett: 10 g,
- varav mättat fett: 3,1 g
Kolhydrater: 65 g,
- varav sockerarter: 3,2 g,
Fiber: 21 g,
Protein: 8 g,
Salt: 0 g.

Mer information

Mer information
Manufacturer	Nej
Egenskaper	Raw, Eco, Vegansk, Glutenfri, Inget Raffinerat Socker, Laktosfri
Certifieringar	EU-ekologisk

Gurkmeja EKO 100g

Egenskaper

Certifieringar

Relaterade artiklar