Reco Market
Innovativa livsmedel för bättre hälsa

0 artiklar 0 kr
Din varukorg är tom.

Shirataki nudlar – stort utbud av Shiratakiprodukter

Här kan du köpa shirataki nudlar, pasta och ris som är helt utan kolhydrater. Shiratakinudlar tillverkas av konjakroten som inte innehåller någon stärkelse och nu har vi även tagit fram shirataki ris och fettucini. De är jättegoda att blanda i t.ex. asiatiska grytor och soppor.

Shirataki är tunna och genomskinliga traditionella japanska nudlar tillverkade av växten Amorphophallus konjac (Konjak-knölkalla). Ordet "shirataki" är japanskt och betyder "vitt vattenfall" som mer eller mindre beskriver utseendet på dessa nudlar. Shiratakinudlar består till största del av vatten och glukomannan (ett vattenlösligt kostfiber), vilket ger nudlarna ett mycket lågt kolhydrats- och kaloriinnehåll. Utmärkt för dig som är på en low carb diet.

Våra shiratakinudlar är förpackade i vätska och har i regel en hållbarhet på upp till ett år. Innan tillagning häller man av vätskan och sköljer nudlarna i kallt vatten eftersom den kan ha en lukt som kan verka obehaglig för dem som inte är vana vid det.

Alternativt kan nudlarna torkas och sedan torrostas, vilket tar bort en del bitterhet. Det gör också att nudlarna får en mer pastaliknande konsistens. Torrrostning görs genom att placera nudlar i en non-stick stekpanna på hög värme i en minut eller tills du hör ett svagt gnisslande ljud när du flyttar runt dem. Efter det är dem redo att blandas med buljong eller valfri sås för smaksättning.

7 artiklar

Stigande ordning

7 artiklar

Stigande ordning