Nyponpulver innehåller väldigt mycket C-vitamin, och även höga halter av antioxidanterna betakaroten och flavonoider. I nypon finns också de nyttiga omega-fettsyrorna. Det finns studier som har visat att nypon även innehåller lykopen, samma antioxidant som finns i tomater. Forskarna har även hittat att nypon är en riktigt bra källa till folat Nyponet är ett av de mest C-vitaminrika källor som man hittat. Det innehåller ca. 60 ggr mer C-vitamin än citrusfrukter!  Nypon är en viktig antioxidant genom just detta höga C-vitamininnehåll. Bär som nypon, havtorn, blåbär och jordgubbar har i allmänhet ett mycket större innehåll av bioaktiva ämnen än frukt.