Reco Market
Innovativa livsmedel för bättre hälsa

0 artiklar 0 kr
Din varukorg är tom.

Fler bilder

Hirs EKO 500g

Översikt

RAW - EKO

Lagerstatus: I lager

Ordinarie pris 48 kr

Specialpris: 24 kr

Jmf pris: 0 kr

Produktinformation

Hirs är ett sädesslag som används på samma sätt som ris, quinoa, couscous och bulgur. Hirs är rikt på mineraler, vitaminer och fibrer. Passar till soppor, grytor, sallader eller som bindmedel i vegetariska biffar.

Hirs är naturligt glutenfritt, alkaliskt, och mycket mineralrikt. Hirs innehåller fyra gånger mer järn än fullkornsris. Det innehåller också fosfor och är en utmärkt källa till B-vitaminer.

OBS! Eftersom vi håller på att ändra om till nya etiketter för samtliga rawfood-produkter så kan produktens etikett skilja sig i utseende från produktbilden.

Ingredienser: Ekologisk Hirs (100%).

Ursprungsland: USA.

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Tillredning: Skölj hirsen i hett vatten eller ge det ett snabbt uppkok (och sila bort det första vattnet innan tillagning för att bli av med bitterämnen). Mät upp 1 del hirs och 2 delar vatten. Koka upp vattnet, tillsätt hirs, salt/lantbuljong och valfria kryddor. Koka på svag värme i ca 20 minuter.

Näringsvärde per 100 g okokt hirs: 
Energi: 352,3 kcal / 1474,2 kJ, 
Fett: 2,9 g, 
- varav mättat fett: 0,61 g,
Kolhydrater: 68,4 g, 
- varav fibrer: 3,2 g
- varav socker: 0,5 g,
Protein: 10,5 g, 
Salt: 0,01 g,
Tiamin: 0,73 mg,
Riboflavin: 0,38 mg,
Niacin: 2,3 mg,
Vitamin B6: 0,75 mg,
Folat: 27 mcg,
Järn: 4,8 mg,
Kalcium: 9,5 mg,
Kalium: 220 mg,
Magnesium: 100 mg,
Zink: 3,4 mg.

Näringsvärde per 100 g kokt hirs:
Energi: 77,2 kcal / 323 kJ, 
Fett: 0,64 g, 
- varav mättat fett: 0,13 g,
Kolhydrater: 14,99 g, 
- varav fibrer: 0,7 g
- varav socker: 0,11 g,
Protein: 2,3 g, 
Salt: 0,48 g,
Tiamin: 0,1 mg,
Riboflavin: 0,05 mg,
Niacin: 0,5 mg,
Vitamin B6: 0,1 mg,
Folat: 3,5 mcg,
Järn: 1,06 mg,
Kalcium: 2,8 mg,
Kalium: 31,4 mg,
Magnesium: 22,1 mg,
Zink: 0,75 mg.