Inlägg taggade med "greenfood"

Chiaägg är en enkel och hälsosam ersättning för ägg som används i veganska och glutenfria bakrecept. Chiafrön fungerar som en bindemedel som kan ersätta ägg i många bakrecept.

Sötpotatis är en väldigt allsidig råvara som kan användas till såväl middagen som i bröd och bakverk. Toppa med tre typer av hummus eller variera i all oändlighet! 

Att grodda frön är ett enkelt och hälsosamt sätt att öka näringsvärdet i din kost. Här är en kort guide för att grodda några olika typer av frön!

Groddar och skott är frön som börjat gro, man kan säga att det är den första och andra formen en växt tar under sin livscykel. Frön har naturligt en koncentrerad kraft för att överleva sin första fas i livet innan de är i stånd att utveckla egna rötter för att ta upp näring utifrån. För att ett frö ska börja gro behövs endast vatten. Håller man ett frö fuktigt kommer det aktiveras och börja gro. På 3 till 7 dagar beroende på sort kan man därefter skörda en grodd eller ett skott. 

Här är en variant av festlig chiapudding i tre färger - blått, vitt och rött. Kul, enkel men ack, så god! Prova någon av våra goda och färgglada fruktpulver tillsammans med chiafrön.

Ett mer hälsosamt alternativ till en klassisk kladdkaka, den här är helt vegansk, gluten och sockerfri! Mums!

Den här artikeln är till för att ge dig lite mer information om veganska proteiner så att du får i dig rätt mängd och ser till att du får vad du behöver. För att vara sund och stark är det väldigt viktigt att få ta del av fakta angående proteiner och vad du ska tänka på.

Hampafrön tillhör gruppen Superfoods. De består av 21 aminosyror och över 30 % protein (edestin och albumin). Den enda populära proteinkällan med högre proteinhalt (35 %) är sojabönan men den går helt bort i histaminköket. Skalade hampafrön består dessutom av höga halter magnesium, järn och zink och har en perfekt balans mellan omega 3 och omega 6.