Agave

Visar 1-3 av 3 artiklar
Agave Inulin EKO 100g
30%
SEK 39.20 SEK 56
KÖP NU
Agave Pulver EKO 100g
50%
SEK 22 SEK 44
KÖP NU
Agave Sirap Ljus EKO 500ml
40%
SEK 61.80 SEK 103
KÖP NU

Agavesirap som även kallat Agavenektar är ett sötningsmedel som främst produceras i Mexiko från agaveplantans inre kärna. Flera olika arter av agave kan användas, till exempel Agave Tequilana. Juicen filtreras och upphettas för att genom hydrolys omvandla polysackarider till enkla sockerarter och koncentreras till en flytande sirap. Ju mindre agavesirapen har upphettats ju mer näring är bevarad. Agave är rik på polysackariden inulin. Agavesirap är sötare än vitt socker och har ett lågt GI-värde på runt 30. Agavesirap finns både som ljus och mörk. Mörk agavesirap har en lite fylligare och djupare smak än ljus agavesirap.

 

Logga in
Har du kommit rätt?