Denna nyttiga kärna växter naturligt i nordliga delar av amerika och in i de mellerst delarna av Mexiko. Här i dessa platser är denna som vi kallar det nöt, ganska bortglömd förutom vid den traditionella firandet av Thanksgiving. Det är så att de mesta av pekannötter exporteras till resten av världen. Så av detta kan vi vara tacksamma och njuta av dessa nyttiga kärnor.

Gemensamt för gruppen ämnen som kallas antioxidanter är att de förhindrar bildning och skadeverkan från reaktiva ämnen, så kallade fria radikaler. En rad olika ämnen i maten ingår på olika sätt i kroppens mekanismer för att ta hand om överskottet av fria radikaler. Flera av dem är vitaminer.

Läckra lavamuffins färgade med fruktpulver och smaksatta med mjuk choklad i mitten.

Här är en variant av festlig chiapudding i tre färger - blått, vitt och rött. Kul, enkel men ack, så god! Prova någon av våra goda och färgglada fruktpulver tillsammans med chiafrön.

Frystorkning av frukt behåller näringsvärdet samtidigt som det förlänger hållbarheten - smart & gott!

Att äta torkad frukt och bär i stället för att köpa färsk importerad är dessutom smart och miljövänligt eftersom de väger mindre och smakar mest!

Rawfoodshop Acerolapulver är rikt på näringsämnen och främst känd som en av världens mest C-vitaminrika frukter.