Groddar och skott är frön som börjat gro, man kan säga att det är den första och andra formen en växt tar under sin livscykel. Frön har naturligt en koncentrerad kraft för att överleva sin första fas i livet innan de är i stånd att utveckla egna rötter för att ta upp näring utifrån. För att ett frö ska börja gro behövs endast vatten. Håller man ett frö fuktigt kommer det aktiveras och börja gro. På 3 till 7 dagar beroende på sort kan man därefter skörda en grodd eller ett skott.

Nötter är ett av naturens nyttigaste livsmedel och en handfull om dagen kan bidra med mycket värdefull näring. Faktum är att inkludera nötter i kosten kan ha stora fördelar för hälsan.