Ekologiskt rött te

Rött te, även känt som rooibos eller "redbush", har sitt ursprung i Sydafrika där busken Aspalathus linearis växer naturligt. Det är en ärtväxt som blir omkring 1,5 meter hög, och hela busken används vid framställningen. Till skillnad från svart och grönt te innehåller rooibos varken koffein eller teein, vilket gör det populärt att njuta av som en lugn kvällskopp. Röd rooibos får sin varma färg genom oxidation, vilket också ger den en söt och rund smak med toner av nypon. För dig som undrar vad rooibos är i sin mest naturliga form, finns även den gröna, icke-oxiderade varianten som påminner mer om grönt te både till färg och karaktär.

Rött te - passar till både morgon och kväll

Att brygga en kopp rött te är enkelt: använd en tesked rooibos per kopp och låt dra i 2–5 minuter. Eftersom bladen är finkorniga kan en tätare tesil vara praktisk. Rooibos är mångsidigt – lika gott varmt som kallt i en fräsch iste-variant, eller som bas i en kryddig chai. Testa att kombinera det med växtbaserad mjölk för en len och rund smakupplevelse. Det här är en dryck som passar lika bra till frukosten som efter kvällsmiddagen. Så vad väntar du på? Fyll skafferiet med ekologiskt rooibos-te och gör plats för en kopp te som förgyller både vardag och speciella stunder.