Shoyu är en fermenterad sojasås av hög kvalitet för smaksättning av det mesta. Shoyu är en japansk sojasås. Den är lite sötare och ljusare i färgen än kinesisk. Passar särskilt bra för sushi.

Ingredienser: Vatten, Sojabönor*, Vete*, Salt, Alkohol (Konserveringsmiddel).
*= ekologisk ingrediens.

Ursprungsland: Japan.

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Näringsvärde per 100g:
Energi: 347,3kJ/83 kcal,
Fett: 0 g,
- varav mättat fett: 0 g,
Kolhydrater: 7,2 g, 
- varav sockerarter: 0,5 g,
Protein: 14 g,
Salt: 13 g.