Ekologiska och råtorkade svarta vinbär är sprängfyllda med smak och näring. De är mycket goda till frukostflingorna, i frukt- & nötblandningar, raw bakverk och mycket mer!
Torkade vinbär liknar russin men är mindre i storlek och har en syrlig smak. Förutom deras höga innehåll av fenoliska flavonoider så fungerar de också som en utmärkt källa till fiber, C-vitamin och järn.
I en dubbelblind, placebokontrollerad studie fann man att svarta vinbär kan lindra symtomen vid ögonansträngning framför datorn. Forskare kom fram till att det hade att göra med den lila eller mörkt röda nyansen som kommer från antioxiderande antocyaniner. Andra blåa bär som blåbär och björnbär kan också hjälpa.
