Inlägg taggade med "vegan"

Näringsjäst är en inaktiv jäst som är rik på protein, vitaminer och mineraler, särskilt B-vitaminer. Den används ofta som en vegansk ersättning för ost i rätter som vegan mac and cheese och quesadillas. Näringsjäst kan också användas som ett tillskott i smoothies och andra drycker för att öka näringsvärdet.

Chiaägg är en enkel och hälsosam ersättning för ägg som används i veganska och glutenfria bakrecept. Chiafrön fungerar som en bindemedel som kan ersätta ägg i många bakrecept.

Varför inte göra sockerfria och gelatinfria gelé hjärtan? Du kan göra dem på olika sorters frukter/fruktpulver efter tycke och smak. Inför Alla Hjärtans dag så passar det fint med hallonsmak!

Dessa härliga "rawlader" är inte bara fyllda av nyttigheter utan är även perfekta att ta med på picknicken! Eller bjuda till minglet. Färglada munsbitar tack vare gurkmeja och rödbeta. De torkade granatäppelkärnor bidrar till en krispig textur men även en extra energifylld kick tillsammans med pistagenötterna.

Denna buffémeny har en mängd olika vegetariska rätter som alla innehåller en härlig mix av nötter och torkad frukt. Från en krämig hummus med torkade aprikoser till en fruktig couscous-sallad med pistagenötter, kommer denna meny att tillfredsställa både veganer och vegetarianer med sin näringsrika och varierande utbud!

Raw vegansk zucchinilasagne med valnötfärssåsLäcker raw och helt vegansk lasagne av hyvlad zucchini varvat med vit sås och en mättande "nötfärsröra" full av soliga smaker.

Jul, påsk eller midsommar. Sill är alltid rätt - oavsett årstid. Och självklart ska det vara veganskt sill till bords. Här har vi använt aubergine men det går lika bra med tofu eller annat veganskt alternativ.

Njut av en hälsosam och god frukost, eller efterrätt för den delen, med dessa glutenfria och veganska våfflor. Med endast fem ingredienser, är dessa våfflor lätta att tillaga och är fyllda med naturlig sötma. Gör även dina våfflor lite extra speciella genom att smak och färgsätta med naturliga ingredienser - se våra tips här!

Underbart goda men också fullproppade med C-vitamin och andra nyttigheter. Dessa små pralinliknande C-vitaminbomber smakar gott till kaffet men också som mellanmål efter en rask promenad eller träningspasset.

Moon milk kommer från den gamla Ayurvediska traditionen och används som en naturlig hjälp för bättre sömn och för att boosta immunförsvaret. Det är verkligen gott för att inte tala om vackert - så prova att göra din egen!

Alla hjärtans dag! Unna din älskade med en välsmakande pannacotta med hallonsmak!

Läckra lavamuffins färgade med fruktpulver och smaksatta med mjuk choklad i mitten.