Ekologiskt bakprotein
Med detta ekologiska bakprotein får du ett naturligt alternativ som är speciellt framtaget för att smälta in i dina recept utan att kompromissa med smaken. Det innehåller söt vassle, vilket ger en naturligt rund och mild smak som passar utmärkt i allt från bananbröd till pannkakor och proteinbars. Vill du experimentera med nya favoriter eller håller dig till gamla klassiker? Då kan det här bakproteinet vara ett komplement till glutenfria mjöler, utan att ändra känslan i slutresultatet.
Vad är vassleprotein egentligen?
Bakprotein EKO baseras på vassleprotein, som är en naturlig biprodukt från osttillverkning. Men vad är vassleprotein egentligen? Det är en form av mjölkprotein som ofta uppskattas för sin milda smak och goda bakegenskaper. Just därför fungerar det så bra i köket – det påverkar inte smaken på samma sätt som många andra proteinpulver kan göra. I en värld där fler och fler letar efter ingredienser som både smakar gott och gör gott, blir detta bakprotein ett givet inslag i skafferiet.
