Baobab (Adansonia digitata) innehåller naturliga vitaminer, mineraler och fibrer. Den innehåller också antioxidanter. Värdena är mycket högre än acai, blåbär, gojibär och granatäpplen. Baobab kallas ibland för apbrödsträd och är vildväxande i Afrika och delar av Asien. Trädet ger stora ätliga frukter men också blad och frön äts.
Ingredienser: Råtorkat baobabpulver*.
* Ekologiskt certifierad ingrediens.
Ursprungsland: Malawi.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Dosering: 1 till 3 tsk per dag. Baobab pulver har en syrlig smak av kola och grapefrukt. Den kan blandas med vatten eller naturliga fruktjuicer, smoothies inklusive förädling av desserter och bakverk.
Näringsvärde per 100g:
Energi 928.,8kJ/ 222kcal, fett 0g varav mättat fett 0g, kolhydrater 26g varav sockerarter 17g, protein 2g, salt 0g.
