Vita bönor tillagade med omtanke är inte alls tråkigt. De smakar fantastiskt och bidrar med ett högt innehåll av kostfibrer och vegetabiliskt protein. Goda i soppor och blandade rätter, marinerade i kalla sallader eller mixad med olja och kryddor till en härlig dipp till grönsaker.
Ingredienser: Råtorkade mellanstora vita bönor*.
* Ekologiskt certifierad ingrediens.
Ursprungsland: Kina.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Tillredning: Blötlägg bönorna över natten. Koka i nytt vatten på svag värme i 30 - 40 minuter eller tills bönorna blir mjuka.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 1338,9kJ/ 320kcal, fett 1,5g varav mättat fett 0,4g, kolhydrater 46g varav sockerarter 4,6g, protein 22g, salt 0g.
