Bovete är egentligen en ört men då dess värdefulla egenskaper och sammansättning gör att det liknar sädesslagen, så räknas det som ett pseudosädesslag. Bovete är glutenfritt, lättsmält och näringsrikt.
Bovete innehåller ett rött färgämne (fagopyrin) som kan irritera ögats slemhinnor och det är därför viktigt att boveten blötläggs innan den tillagas eller äts.
| Ingredienser/Ingredients/Zutaten/Ainekset: (SE) Ekologisk Bovete (Fagopyrum esculentum Moench). (GB) Organic Buckwheat. (D) Bio Buchweizen. (DK) Økologisk Boghvede. (FI) Orgaaninen Tattari. | |
| Allergener/Allergens/Allergene/Allergeenit: (SE) Kan innehålla spår av jordnöt, mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistagemandel, makadamianöt. (GB) May contain traces of peanut, almond, hazelnut, walnut, cashew, pecan, Brazil nut, pistachio, macadamia nut. (D) Kann Spuren von Erdnuss, Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss enthalten. (DK) Kan indeholde spor af jordnød, mandel, hasselnød, valnød, cashewnød, pekannød, paranød, pistacienød, macadamianød. (FI) Saattaa sisältää jälkiä maapähkinä, manteli, hasselpähkinä, saksanpähkinä, cashewpähkinä, pekaanipähkinä, parapähkinä, pistaasipähkinä, makadamiapähkinä. | |
| Information/Tiedot: Skölj noggrant innan användning. Bovete innehåller ett rött färgämne (fagopyrin) som kan irritera ögats slemhinnor och det är därför viktigt att boveten blötläggs innan den tillagas eller äts./ Rinse thoroughly before use. Buckwheat contains a red dye (fagopyrin) that can irritate the mucous membranes of the eye, and it is therefore important to soak the buckwheat before it is cooked or eaten./ Vor Gebrauch gründlich ausspülen. Buchweizen enthält einen roten Farbstoff (Fagopyrin), der die Schleimhäute der Augen reizen kann. Daher ist es wichtig, den Buchweizen einzuweichen, bevor er gekocht oder gegessen wird./ Skyl grundigt før brug. Boghvede indeholder et rødt farvestof (fagopyrin), der kan irritere øjets slimhinder, og det er derfor vigtigt at lægge boghveden i blød, inden den koges eller spises./ Huuhtele huolellisesti ennen käyttöä. Tattari sisältää punaista väriainetta (fagopyriiniä), joka voi ärsyttää silmän limakalvoja, ja siksi on tärkeää liottaa tattari ennen keittämistä tai syömistä. | |
| Ursprungsland/Origin/Herkunft/Oprindelse/Alkuperå: Kina/China/Kinase/Kinaasi, andra ursprung möjliga på grund av tillgänglighet/other origins possible due to availability/andere Herkunft je nach Verfügbarkeit möglich/andre oprindelser mulige på grund af tilgængelighed/muut alkuperät mahdollisia saatavuuden vuoksi./Huuhtele huolellisesti ennen käyttöä. | |
| Näringsvärde per 100g/Nutritional values per 100g / Nährwertangaben pro 100g/Næringsindhold per 100g/ Ravintosisältö per 100g: | |
| Energi/Calorific value/Brennwert/Energiaa: | 1448kJ/346kcal |
| Fett/Fat/Fedt/Rasvaa: | 1,7g |
| -varav mättat fett/saturated fatty acids/gesättigte Fettsauren/mættede fedtsyrer/tyydyttyneitä rasvahappoja: | 0,4g |
| Kolhydrater/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Kulhydrater/ Hiilihydraatteja: | 71,0g |
| -varav sockerarter/of which sugar/davon Zucker/ hvoraf sukker/joista sokereita: | 0,4g |
| Fiber/Fibre/Ballaststoffe/Kuitu: | 3,7g |
| Protein/Eiweiß/Proteiinia: | 9,8g |
| Salt/Salz/Suolaa: | 0,000g |
Förvaring/Storage/Lagerung/Opbevaring/Varastointi: Torrt och svalt/Dry and cool/Trocken und kühl/Tørt og køligt/Kuiva ja viileä. | |
| Användning: | Frukost |
| Certifikat: | EU Organic |
| Form: | Torkad |
| Förvaring: | Skafferi (torrt & svalt) |
| Process: | Råtorkad |
| Underkategori: | Pasta, Ris & Korn |
