20
Outlet
Kort datum
Ceremonial Grade Kakaomassa 200g i gruppen Råvaror & Dryck / Bak & Matlagning / Kakaoprodukter hos Rawfoodshop Scandinavia AB (CACAOLAB01200)
Ceremonial Grade Kakaomassa 200g
Ceremonial Grade Kakaomassa 200g

Ceremonial Grade Kakaomassa 200g

2 Omdömen
Bäst före:
Artnr: CACAOLAB01200
SEK 329 / SEK 263
Du sparar SEK 66 20
 
Lägg i önskelistan
Leverans:  Slutsåld
For rituals and ceremonies - we bring back the traditions.
VeganskGlutenfriInget raffinerat sockerMjölkfriLowCarb
  • Varumärkesinfo
  • Produktbeskrivning
  • Vår Ceremonial Grade Kakaomassa är skapad med högsta respekt för dess uråldriga traditioner och erbjuder en inblick i hjärtat av en helig praxis som sträckt sig över generationer.

    Tillverkad av de allra bästa kakaobönorna på jorden, hämtade från våra producent-partners i Cacaos förfäders hem.

    Kakaobönorna odlas med regenerativa jordbruksmetoder och är traditionellt fermenterade. De rostas sedan vid låg värme för att bibehålla sitt näringsvärde och få fram de delikata blom- och frukttonerna som Arriba Nacional-sorten är så uppskattad för. En otroligt läkande men ändå dekadent upplevelse.

    Arriba Nacional är arvegodset av ecuadoriansk kakao. Känd för sina läckra blommiga smaker och skarpa aromer, är den bara 1 % av Ecuadors kakaoproduktion. Denna utsökta variant med sin komplexa smakprofil ersätts av  Cacao-varianter, som är mer homogena och ger högre avkastning men mindre smakrika och näringsrika. Vår kakao är gjord av det som finns kvar av de gamla kakaoträden som fortfarande finns i provinsen Manabí, längs stranden av floden Portoviejo.

    Denna Cermoniella kakao är helt neutral utan tillsatser eller kryddor. Här kan du själv blanda ditt eget recept och skapa din egen cermoni.

    Vad gör Cacao Ceremonial Grade?

    För att anses vara ceremoniell måste Cacao uppfylla följande krav:

    Den måste höjas på ett hållbart sätt med hjälp av regenerativa metoder. Om den odlas och bearbetas med traditionella metoder, uppfyller den detta krav.

    Det måste vara rättvist. Det måste finnas rättvisa priser för bönderna och rättvisa för alla som är inblandade i värdekedjan.

    Det måste åtgärdas med avsikt att användas ceremoniellt. I alla steg måste värderingarna av helig ömsesidighet upprätthållas.Det måste användas med respekt. Erkännandet av den gamla inhemska härkomsten av kakao för ceremoni är central för dess etiska användning i moderna sammanhang.

    Hantverket

    Ceremoniell kakao är dock inte komplett vid skörd. Efteråt är kakaon traditionellt jäst och rostad.Jäsning mildrar inte bara smaken av kakaon, introducerar den karakteristiska "choklad"-rikedomen vi är bekanta med, utan tillåter också att vissa föreningar bildas som är nyckeln till näringsprofilen för kakaon i din kopp. Våra Arriba Nacional arvegodsbönor drar nytta av en kort jäsningsprocess, vilket låter kakaons fulla smak mogna, samtidigt som de behåller integriteten hos de finare blom- och frukttonerna.

    Efter torkning ska kakaobönorna rostas. Nyckeln till att bibehålla den högsta graden av kakao är att rosta bönorna under låga temperaturer för precis tillräckligt med tid för att slutföra de nödvändiga interna reaktionerna. Det är en konst såväl som en vetenskap.

    Resultatet? Kakao som har all den läckra, komplexa smaken av den finaste chokladen, samtidigt som de behåller näringen och andan på jorden som de kom ifrån.

  • Ingredienser & Information
  • Ingredienser/Ingredients/Zutaten/Ainekset:
    (SE) Ceremonial Grade Kakaomassa Theobroma Kakaomassa. (GB) Ceremonial Grade Cacao Paste Theobroma Cacao Paste. (D) Ceremonial Grade Kakaomasse Theobroma-Kakaomasse. (DK) Ceremonial Grade Kakaomasse Theobroma Kakaomasse. (FI) Ceremonial Grade Kaakaomass Theobroma-kaakaomassa.
    Ursprungsland/Origin/Herkunft/Oprindelse/Alkuperå:
    Peru.
    Information/Tiedot: Hacka 28g kakao/servering. Värm 177 ml vatten (inte koka). Häll i kakaon och eventuell sötning. För krämiga konsistens, mixa i en mixer. Man kan tillsätta kryddor efter smak./ Chop 28g cocoa/serving. Heat 177 ml of water (do not boil). Pour in the cocoa and any sweetener. For creamy consistency, blend in a blender. You can add spices to taste./ 28 g Kakao pro Portion hacken. 177 ml Wasser erhitzen (nicht kochen). Den Kakao und etwaigen Süßstoff hinzufügen. Für eine cremige Konsistenz mit einem Mixer mixen. Sie können nach Geschmack Gewürze hinzufügen./ Hak 28g kakao/portion. Opvarm 177 ml vand (må ikke koge). Hæld kakao og eventuelt sødemiddel i. For cremet konsistens, blend i en blender. Du kan tilføje krydderier efter smag./ Pilko 28 g kaakaota/annos. Kuumenna 177 ml vettä (älä keitä). Kaada joukkoon kaakao ja kaikki makeutusaineet. Saat kermaisen koostumuksen sekoittamalla tehosekoittimessa. Mausteita voi lisätä maun mukaan.
    Allergeninformation/Allergeninformationen/Allergiatiedot: Packas i anläggning där man hanterar mjölk, soja, nötter, frön och produkter som innehåller gluten./ Packed in facilities where milk, soy, nuts, seeds and products containing gluten are handled./ Verpackt in Betrieben, in denen Milch, Soja, Nüsse, Samen und glutenhaltige Produkte verarbeitet werden./ Pakket i faciliteter, hvor mælk, soja, nødder, frø og produkter indeholdende gluten håndteres./ Pakattu tiloissa, joissa käsitellään maitoa, soijaa, pähkinöitä, siemeniä ja gluteenia sisältäviä tuotteita.
    Näringsvärde per 100g/Nutritional values per 100g / Nährwertangaben pro 100g/Næringsindhold per 100g/ Ravintosisältö per 100g:
    Energi/Calorific value/Brennwert/Energiaa:2092kJ/500kcal
    Fett/Fat/Fedt/Rasvaa:39,3g
    -varav mättat fett/saturated fatty acids/gesättigte Fettsauren/mættede fedtsyrer/tyydyttyneitä rasvahappoja:6g
    Kolhydrater/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Kulhydrater/ Hiilihydraatteja:6,25g
    -varav sockerarter/of which sugar/davon Zucker/ hvoraf sukker/joista sokereita:1g
    Protein/Eiweiß/Proteiinia:10,7g
    Salt/Salz/Suolaa:0g
    Förvaring/Storage/Lagerung/Opbevaring/Varastointi:
    Torrt och svalt/Dry and cool/Trocken und kühl/Tørt og køligt/Kuiva ja viileä.
  • Mer information
  • Egenskaper
  • Användning: Bakning , Dryck
    Form: Bitar , Kaka / Bar
    Förvaring: Skafferi (torrt & svalt)
    Underkategori: Kakao & Choklad
  • Specifikationer
  • Lagerstatus:
    Jämförpris:
  • Betyg:
  • Betyg
    Nedan kan du betygsätta på en skala från 0-5. Om du vill kan du även skriva en kommentar till det betyg du har valt att ge artikeln.
    Ditt namn kommer att visas som avsändare.
    Antal omdömen: (2)
    Anna | 2024-02-08
    0 | 0
    En helt fantastisk o god ceremoniell kakao! Rekommenderas varmt!
    Anna | 2024-02-07
    0 | 0
    En fantastiskt god o läkande ceremoniell kakao. TACK alla händer som fört den hem till mig! ????❤

Blogginlägg om Ceremonial Grade Kakaomassa 200g

Det finns ännu inga blogginlägg kopplade till denna artikel.

Se fler varor

Quinoagröt Tranbär & Choklad EKO 400g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 63 SEK 90
KÖP NU
Kakaopulver 11% EKO 500g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 69 SEK 99
KÖP NU
Hirspuffar EKO 200g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 57 SEK 82
KÖP NU
Mandel Rostade med Kanel EKO 250g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 104 SEK 148
KÖP NU

Andra köpte även

Kakaosmör Raw EKO 500g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 181 SEK 259
KÖP NU
Hampafrön Skalade EKO 1kg
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 232 SEK 332
KÖP NU
Kokosolja Virgin RAW EKO 1000ml
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 111 SEK 159
KÖP NU
Valnötter Premium RAW EKO 750g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 161 SEK 230
KÖP NU
Logga in
Har du kommit rätt?