Medjooldadlar är stora dadlar som är mjuka och lena till konsistensen. De har alltid ansetts vara som en fin pralin och något man äter vi särskilda tillfällen, men med tanke på dess näringsvärden tycker vi absolut att man kan äta några varje dag! Dadlarna innehåller mer upptagbara fiber än ett helt fullkornsbröd och mer kalium än i bananer.
Medjooldadlar är goda att äta som de är men du kan också använda dem som sötning i smoothies, bakverk och maträtter. Mixa ett par dadlar med vatten och så har du en simpel återhämtningsdryck.
Att blötlägga dadlarna före användning rekommenderas, då blir näringsämnena lättare för kroppen att absorbera och de kommer att bli ännu godare. Även blötläggningsvattnet kan användas som sötning i t.ex. smoothies.
Ibland kan det fruktsocker som finns naturligt i dadlarna kristalliseras, och visa sig som vita prickar utanpå frukten.
OBS! Alla våra frukter är helt osötade och osvavlade!
