Gröna linser är ett av våra absolut mest näringsrika och lättsmälta livsmedel. En bra källa till protein och höga halter av B-vitaminer. Linser är rika på järn och fulla av fibrer som bidrar till att reglera matsmältningen. Används i soppor, sallader och grytor.

Ingredienser: Ekologiska, råtorkade gröna linser.

Ursprungsland: Kanada.

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Tillredning: Koka 3 dl linser i dubbla mängdne vatten på svag värme i cirka 30 minuter eller tills linserna är mjuka. Linerna behöver inte blötläggas innan.

Näringsvärde per 100g:
Energi: 1338,9 kJ / 320 kcal,
Fett: 1,0 g, 
- varav mättat fett: 0,5 g
Kolhydrater: 48 g,
- varav sockerarter: 2,4 g
Protein: 24 g,
Salt: 0,1 g.