Ekologiskt quinoamjöl
Quinoamjöl är ett finmalt mjöl som kan användas i både matlagning och bakning. Dess milda, nötiga smak gör det till ett utmärkt alternativ i allt från pannkakor och bröd till såser och vegetariska biffar. Med sin släta konsistens blandas det enkelt med andra mjölsorter och fungerar perfekt som redning i soppor och grytor. Oavsett om du experimenterar med nya recept eller vill hitta en ersättning för traditionellt mjöl, är quinoamjöl en spännande ingrediens att ha i skafferiet.
Vad är quinoa och varför använda quinoamjöl?
Quinoa är en uråldrig gröda som härstammar från Anderna och har varit en viktig del av den sydamerikanska matkulturen i över femtusen år. Den är nära släkt med spenat och rödbetor och har traditionellt odlats av inkafolket. Genom att mala quinoa till mjöl får du ett användbart och lättanvänt alternativ till traditionella mjölsorter. Quinoamjöl öppnar upp för en värld av kulinariska möjligheter – prova det i bröd, kakor eller sök inspiration bland olika recept med quinoamjöl för att hitta nya favoriter!
