Bipollen är en av naturens mest kraftfulla livsmedel - och dessutom fantastiskt vackert! Man bedömer att honungsbinas insamlade pollen innehåller i princip alla de enzymer och coenzymer som kroppen behöver, och dessutom i en perfekt balans. Vi använder bipollen som tillskott, sötning och som dekoration på bakverk. Pollenkornen, som är egentligen är klumpar av hanfröer från de växter som blivit besökta av biet, innehåller ett fantastiskt spektra av näringsämnen. Förutom 22 olika aminosyror påträffas i pollenet också de flesta vitaminer, många enzymer och flavonoider och åtskilliga mineraler.
Ingredienser: Vildväxt bipollen.
Ursprungsland: Spanien.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Dosering: Börja med ett intag på 1/4 tsk och öka successivt upp till 1 msk (14,2 g) bipollen per dag för vuxna. Bipollen är lätt att blanda ner i en smoothie eller annan drink. Den kan också ätas direkt som den är.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 1443,5kJ/ 345kcal, fett 8,6g varav mättat fett 2g, kolhydrater 42,4g varav sockerarter 42g, protein 25,8g, salt 0g.
