• Fri frakt över 500kr
  • Snabb leverans

Varukorgen

Varukorgen är tom.

-50% OFF
OUTLET

Gurkmeja EKO 500g

Referens : RKRY500163E
Herbaveda
Price reduced from 106,00 kr to 53,00 kr

Gurkmeja EKO 500g

Price reduced from 106,00 kr to 53,00 kr
Leveranstid 1-3 dagar.
Gratis leverans över 500 kr.
Valfritt utlämningsställe eller hemleverans.
EKO - RAW - VEGAN
Ayurveda
Mjölkfri
Rawfood
Vegansk
Sojafri
Vegitarisk
Ekologisk
Certifikat
EU-organic

Gurkmeja (Curcuma Longa L.) är en vanlig krydda med kraftfulla, nästan magiska egenskaper! Gurkmeja växer i Asien, Afrika och Amerika. Den tillhör ingefäraväxten och roten används. Det är gurkmejapulvret som ger curryn dess gula färg, samt färgen i senapen. Gurkmeja har använts i asiatiska kulturer, såsom indisk ayurvedisk och traditionell kinesisk medicin, i tusentals år. Det är känt för att vara fördelaktigt för matsmältningen. Den innehåller också den kraftfulla antioxidanten curcumin, som har antiinflammatoriska egenskaper.

Gurkmejapulvret kan smaka bittert och det är viktigt att du vet hur du använder det på rätt sätt. En del av den bittra smaken försvinner när gurkmejapulvret steks i olja eller blandas med antingen kokosmjölk eller vegetabilisk mjölk.

De aktiva ingredienserna är 3-5% curcuminoider och 2-7% eterisk olja. Curcuminoiderna bildar ett gult pigment, som i alkohollösning bildar ett mörkgult pigment, och som blir rödbrunt om ett basiskt ämne tillsätts. Curcuminoiderna löser sig bäst i olja eller alkohol, men inte i vatten.