Psylliumhusk med dess gelébildande fibrer har liknande egenskaper som gluten i samband med bakning. Hög halt av kostfiber (85%) har psylliumhusk förmågan att suga upp vätska och svälla. Ger en geléartad konsistens som binder samman degen. Psylliumhusk är bra för magen, eftersom den höga fiberhalten binder vätska och kan hjälpa till vid exempel förstoppning. Utmärkt för dem som vill komplettera intaget av fibrer, till exempel, när en low-carb eller glutenfri diet följs.
Ingredienser: 100% ekologiskt psylliumfröskal.
Ursprungsland: Indien.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Användning: Du kan blanda psyllium husk i smoothies för att ge ytterligare struktur eller använda det i bakning mm.
Information: Gelébildande fibrer i psyllium har liknande egenskaper som gluten i samband med bakning. Hög halt av kostfiber (85%) har psyllium förmågan att suga upp vätska och svälla. Ger en geléartad konsistens som binder samman degen.
Närngsvärde per 100 g:
Energivärde: 795 kJ/190 kcal,
Fett: 0,5 g,
- varav mättat fett: 0,5 g,
Kolhydrater: 3,5 g,
- varav sockerarter: 0,5 g,
Protein: 1 g,
Salt: 0,1 g.
