Sencha - Chümushi EKO 100g
Ekologisk och vacker grön Sencha av hög kvalitet från Japan gjord på en noga utvald blandning av olika kultivarer från första skörden (Ichibancha). Tebladen ångas varsamt direkt efter skörd under medellång tid (Chūmushi) för att inaktivera oxidation och rullas därefter traditionsenligt för att bilda den karakteristiska nålformen. Frisk smak med inslag av nyklippt gräs, vegetala toner och välbalanserad umami. Njut av din kanna såväl varm som kall – time to spill some tea!
I traditionell österländsk tebryggning används en liten kanna med relativt mycket teblad i förhållande till vatten och små koppar. Teet bryggs i flera omgångar och varje bryggning ger teet en ny nyans. Kannan töms helt och fördelas jämnt i kopparna – se till att få med de allra sista dropparna, där sitter mycket av smaken!
Vill du brygga en större mängd te på en gång, öka mängden vatten och justera bryggningstiden. Vid kallbryggning, låt teet dra i en kanna i kylskåpet och sila bort tebladen när det bryggt färdigt.
