Ursprungsland: Bulgarien.
Information: Stevian är en mycket populär ingrediens i hudvårdsprodukter, då den anses ha en återfuktande egenskap.
Stevia (Stevia rebandiana L.) eller sötflockel som den benämns på svenska är en växt som odlas i Sydamerika. Den innehåller steviolglykosider/sockerarter som är 300 gånger sötare än vanligt socker.
Inom EU är växten ännu inte godkänd som livsmedel i färsk eller torkad form, men däremot är den godkänd som ingrediens i hudvårdsprodukter. Steviolglykosider är tillåtet och de finns bland annat i ketchup, läsk och glass och de gömmer sig bakom beteckningen E960. Glykosiderna är sötningsmedel som extraheras ur själva plantan.
