Ursprungsland: Bulgarien.
Information: Stevian är en mycket populär ingrediens i hudvårdsprodukter, då den anses ha en mycket god återfuktande egenskap. Stevia används också på många håll världen över mot hudproblem av olika slag.
Stevia (Stevia rebandiana L.) eller sötflockel som den benämns på svenska är en växt som odlas i Sydamerika. Den innehåller steviolglykosider/sockerarter som är 300 gånger sötare än vanligt socker.
Inom EU är växten ännu inte godkänd som livsmedel i färsk eller torkad form, men däremot är den godkänd som ingrediens i hudvårdsprodukter. Steviolglykosider är tillåtet och de finns bland annat i ketchup, läsk och glass och de gömmer sig bakom beteckningen E960. Glykosiderna är sötningsmedel som extraheras ur själva plantan.
