Stjärnanis (Illicium verum) odlas främst i Asien och är en viktig ingrediens i kryddblandningarna Garam Masala och Fem Kryddor. Kryddan har en bittersöt smak med kraftiga lakritstoner. Den påminner om och har en intensivare karaktär än kryddan anis, men skall inte förväxlas med den då de inte är besläktade. Stjärnanis unika smaker gör den utmärkt i mustiga grytor, bakning och smaksättning av dryck!
Ayurveda är en omfattande livsfilosofi med fokus på människors hälsa och livskvalitet. Holistisk kosthållning med inslag av varma kryddor och kryddblandningar får din kropp att må bra. Kryddor och örter påverkar kroppsfunktionerna positivt och spelar en central roll i den ayurvediska kosten.
