Fänkålsfrön är en mycket gammal krydda. Inom traditionell läkekonst har de använts mot magknip, gaser i magen och som slemlösande medel vid hosta.

Fröna kan användas hela, stötta eller malda. Stimulerande för matsmältningen.

Energetik: Värmande.

Balaserar: Kapha, Vata och Pitta.

Ingredienser: Malda fänkålsfrön*.

* Ekologiskt certifierad ingrediens.

Ursprungsland: Indien.

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 117,2kJ/ 28kcal, fett 0,4g varav mättat fett 0g, kolhydrater 5,1g varav sockerarter 2,6g varav fiber 3,3g, protein 2,8g, salt 0g.