Ekologiska kumminfrön
Kummin är en av de mest traditionella kryddorna i den europeiska matkulturen och har en distinkt smak som inte går att förväxla med spiskummin, trots det snarlika namnet. Våra ekologiska kumminfrön kommer från den tvådelade klyvfrukten hos växten, där varje delfrukt innehåller ett frö – det som vanligtvis benämns som själva "fröet". Den unika och aromatiska karaktären hos kummin har gjort den till en självklar ingrediens i bland annat rågbröd, surkål och ostbaserade rätter. Men användningsområdena slutar inte där. Kummin passar även utmärkt i kakor, kex och andra bakverk där man vill ha en djupare smak.
Perfekt krydda i både matlagning och bakning
Våra kumminfrön är ett givet val för dig som uppskattar ekologiska kryddor av hög kvalitet. Dessa frön passar lika bra i klassiska veganska recept som i moderna maträtter. Strö dem över soppor, grytor eller curryrätter, eller blanda ner dem i sallader för att lägga till mer textur och smak. Kummin passar särskilt bra med grönsaker som kål och morot, och är ett spännande inslag till både gratänger och kalla såser. För dig som bakar kan fröna ge extra karaktär åt både scones och muffins.
