Mesquite (Proposis spp.) är en växt med många användningsområden och har varit en viktig traditionell föda för urbefolkningen i Amerika. Dess mogna frökapslar mals ned till ett pulver som har en rik smak med söta och nötiga toner.
Mesquitepulver kan användas som en näringsrik smaksättare i smoothien, gröten, grytan eller bakelsen. Det kan även användas som ett glutenfritt mjöl och gör sig särskilt bra i råa desserter då det inte behöver upphettas. Dess låga GI-värde på 25 gör det till ett mer blodsockervänligt alternativ till socker och vetemjöl.
Ingredienser: Råtorkat mesquitepulver* (100%).
* Ekologisk ingrediens.
Ursprungsland: Peru.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Dosering: Dosera efter önskemål! Kan blandas med varma och kalla drycker, rå choklad, kakor och pajer och andra godsaker.
Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1589,9 kJ/ 380 kcal,
Fett: 0,9 g,
- varav mättat fett: 0,2 g,
Kolhydrat: 80 g,
- varav sockerarter: 34 g,
Protein: 16 g,
Salt: 0,1 g.
Ingredienser: Råtorkat mesquitepulver* (100%).
* Ekologisk ingrediens.
Ursprungsland: Peru.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Dosering: Dosera efter önskemål! Kan blandas med varma och kalla drycker, rå choklad, kakor och pajer och andra godsaker.
Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1589,9 kJ/ 380 kcal,
Fett: 0,9 g,
- varav mättat fett: 0,2 g,
Kolhydrat: 80 g,
- varav sockerarter: 34 g,
Protein: 16 g,
Salt: 0,1 g.
