Save The Food är ett varumärke skapat av Rawfoodshop. Det kom till då vi fick frågan att hjälpa våra leverantörer att vara mer hållbara och sälja ut deras överskott av råvaror. Produkten erbjuds därför till ett lägre och bättre pris än normalt. Det kan handla om överproduktion, felaktiga förpackningar, skönhetsfel, trender, utgående sortiment eller korta bäst föredatum. Produkten är helt ok och av god kvalité. Torra livsmedel har lång hållbarhet, oftast mycket längre än vad vi tror. Så rädda maten tillsammans med oss och bli en klimathjälte du också!
Moringa är de torkade bladen från trädet Moringa Oleifera. Bladen torkas varsamt på torkbäddar med hjälp av solen, för att sen bli till näringsrikt superfoodpulver. Moringa Oleifera kallas livets träd i Afrika och ges till små barn tack vare dess höga näringsinnehåll. Det är ett magiskt träd som har vuxit vilt och odlats sedan forntida Egypten. Alla delar av trädet kan användas och man kan t o m rengöra vatten med dess blad. Moringa växer idag i stora delar av Afrika, Asien och Amerika. I flera hundra år har trädets många delar använts som naturläkemedel. Världshälsoorganisationen har observerat och använt trädet i mer än 40 år nu som hälsotillskott i länder världen över.
Moringa är extremt näringsrikt och bladen innehåller fler än 90 olika näringsämnen i form av vitaminer, mineraler, antioxidanter, omega-fetter och fytonutrienter. De är laddade med protein, mineraler och vitaminer, sammantaget 92 näringsämnen och 46 antioxidanter. Bladen innehåller 18 av 20 aminosyror, däribland alla de 9 essentiella aminosyror som inte kroppen kan producera själv. Detta proteininnehåll är extremt sällsynt bland gröna växter och gör den till en komplett proteinkälla.
De krossade fröna från Moringa kan även användas för att filtrera smutsigt vatten. Proteinerna binder smuts i vattnet, vilket får den att sjunka. Man kan sedan filtrera bort smutsen och få renare vatten. Laboratorietester har visat att vanliga bakterier som normalt skulle frodas i vatten är helt eliminerade när Moringa används.
Moringa finns som pulver och i tablettform. Pulvret kan användas på en mängd olika sätt; som te, i smoothies, bakverk eller soppor och grytor.
Ingredienser: Råtorkat ekologiskt moringapulver (100%).
Ursprungsland: Sydafrika.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Dosering: 2-7 tsk blandas t.ex. i juice eller smoothie.
Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1301,2 kJ/311 kcal,
Fett: 7 g,
- varav mättat fett: 2 g,
Kolhydrat: 24 g,
- varav sockerarter: 6 g,
Protein: 24 g,
Salt: 0 g.
