Ekologisk torkade sojabönor
Sojabönor är ett riktigt allround-livsmedel i det växtbaserade köket. Dessa torkade bönor är kända för sin mångsidighet och används ofta som bas i allt från tofu och tempeh till smakrika grytor och hemmagjorda vegobiffar. Med ekologiska sojabönor i skafferiet har du alltid något läckert och hållbart att laga till, oavsett om det är vardag eller helg. För dig som gillar att experimentera i köket passar sojabönor perfekt. Koka dem mjuka och mixa ihop en ny sorts hummus genom att ersätta kikärtorna. Eller forma dem till goda biffar med örter, vitlök och lök – klart att stekas och serveras med en fräsch sallad. Möjligheterna är många och resultatet blir riktigt smaskigt.
Rostade, kokta eller mixade – så använder du sojabönor
Torkade sojabönor behöver blötläggas innan tillagning, men det är väl värt väntan. När de väl är kokta kan de användas i allt från sallader till grytor och soppor. Vill du ha ett snacks med lite extra tuggmotstånd? Prova att rosta dem i ugnen med dina favoritkryddor – enkelt, gott och lagom knaprigt. Sojabönor är också ett roligt alternativ för dig som söker nya idéer till dina veganska recept. Byt ut vanliga bönor i dina vardagsrätter eller fyll frysen med hemgjorda vegetariska burgare. Oavsett hur du väljer att tillaga dem är dessa torkade sojabönor ett utmärkt val för alla som gillar att laga mat från grunden på sitt eget sätt.
