SÖTIN är baserat på erythritol som fungerar som ett alternativ till socker. Det är ett naturligt sötningsmedel och en sockeralkohol som förekommer naturligt i bl.a. druvor, meloner och svamp, liksom i fermenterade livsmedel såsom vin, ost och soja.
SÖTIN är ca. 60-70% söt som socker, och har kristallstruktur vilket gör det till en utmärkt ersättning för socker. SÖTIN är mycket väl lämpad för bakning. Degjäsning kräver dock lite längre tid än normalt. Strö SÖTIN på crepes och pannkakor eller använd som sötningsmedel i kaffe eller smoothies.
Ingredienser: Ekologisk Erythritol 100%.
Ursprungsland: Kina.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Försiktighet: Överdriven konsumtion kan ha laxerande effekt.
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 0 kJ/ 0 kcal,
Fett: 0 g,
- varav mättat fett: 0 g,
Kolhydrat: 100 g,
- varav socker: 0 g,
- varav sockeralkoholer 100 g,
Protein: 0 g,
Salt: 0 g.
