Ekologiska äppelkuber varsamt torkade under 40°C, i lagom stora bitar som passar för småätande. Dessa naturligt söta torkade äppelkuberna är rika på kostfiber, vitamin C, kalium och antioxidanter. Njut av dem direkt ur påsen, eller använd i bakverk, frukt- & nötblandningar, eller till morgongröten.
Äpplet har funnits så länge i människans historia att man kan kalla det för den första frukten. Om man biter av en bit från ett äpple och låter det ligga en stund blir fruktköttet brunaktigt. Detta kommer sig av att äpplen är järnrika och järnet i äpplet oxiderar vid kontakt med syre. Antioxidantaktiviteten i äppelskalet är i genomsnitt 2-6 ggr starkare än i fruktköttet, och skalet innehåller 2-6 ggr mer fenoler och 2-3 ggr mer flavonoider än fruktköttet.
