30
Outlet
Kort datum
Irish Moss EKO 125g i gruppen Hälsa / Örter, Alger & Svampar / Alger & Sjögräs hos Rawfoodshop Scandinavia AB (RAWALG004)
Irish Moss EKO 125g

Irish Moss EKO 125g

1 Omdömen
Bäst före:
Artnr: RAWALG004
SEK 218 / SEK 153
Du sparar SEK 65 30
Antal: 
KÖP NU
Lägg i önskelistan
Leverans:  1-3 arbetsdagar
EKO - RAW - VEGAN
EkologiskInget raffinerat sockerVeganskRawfoodGlutenfriMjölkfri
Certifikat
EU Organic
  • Varumärkesinfo
  • Produktbeskrivning
  • Irish Moss kan ätas som den är men även användas som förtjockningsmedel t.ex. i råa bakverk. 

    Chondrus crispus även kallad karragentång, karragenalg, pärlmossa, brosktång, karragenmossa, irländsk mossa, eller bara karragenan. Detta är en rödalg som växer ut med Atlantens kuster i Europa och Nordamerika. Denna Irish Moss kommer ifrån Irland.

    Om man kokar algen, bildas det ett slem, som sägs vara näringsrikt och lättsmält. Den innehåller naturligt karagen som är ett förtjockningsmedel (E407) och ett alternativ till gelatin. Inom konventionell livsmedelstillverkning används karragen i kött, mjölk, desserter, sylt och glass. Men eftersom det går att skölja bort den svaga algsmaken så är den perfekt för puddingar, krämer och mousse-liknande råa efterrätter.

    Så här kan du göra för att dra nytta av den irländska mossans förtjockande egenskaper:

    1. Skölj ordentligt (beräkna 20 g för en stor kaka t.ex.)
    2. Lägg mossan i en plastskål, täck med vatten, lägg på lock, ställ in i kylen.
    3. Algen är redo att användas efter ett dygn, gör sig bäst efter 3–4 dygn men varar i upp yill 7 dygn i kylen.
    4. Mixa utan blötläggningsvattnet med önskad vätska (ca 2 dl). Försök att få så små bitar som möjligt.

    Ingredienser: Ekologiskt råtorkad irish moss (100%).
    Kan innehålla spår av havssalt, sand eller små kräftdjur.

    Ursprungsland: Irland.

    Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

    Näringsvärde per 100g:
    Energi: 259,4 kJ/62 kcal,
    Fett: 1,3 g, 
    - varav mättat fett: 0,6 g,
    Kolhydrater: 1,9 g, 
    - varav sockerarter: 0,1 g,
    Protein: 10 g, 
    Salt: 1,3 g.

  • Ingredienser & Information
  • Mer information
  • Egenskaper
  • Användning: Matlagning
    Certifikat: EU Organic
    Form: Torkad
    Förvaring: Skafferi (torrt & svalt)
    Process: Råtorkad
    Underkategori: Alger
  • Specifikationer
  • Lagerstatus:
    Jämförpris:
  • Betyg:
  • Betyg
    Nedan kan du betygsätta på en skala från 0-5. Om du vill kan du även skriva en kommentar till det betyg du har valt att ge artikeln.
    Ditt namn kommer att visas som avsändare.
    Antal omdömen: (1)
    | 2023-08-23
    0 | 0

Blogginlägg om Irish Moss EKO 125g

Det finns ännu inga blogginlägg kopplade till denna artikel.

Se fler varor

Boveteflakes EKO 1kg 5st paket
60%
Kort datum
Save The Food
Bäst före: 2024-02-28
SEK 388 SEK 970
Kastanjemjöl EKO 500g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 109 SEK 156
KÖP NU
Brun flaska PET 1000ml
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 38 SEK 54
KÖP NU
Rehmannia pulver Vild 125g
40%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 66 SEK 110
KÖP NU

Andra köpte även

Epsom Salt 1kg
29%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 60 SEK 85
KÖP NU
Kokosolja Virgin RAW EKO 1000ml
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 111 SEK 159
KÖP NU
Melass Mörk EKO 250ml
41%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 41 SEK 69
KÖP NU
Mango EKO 1kg
40%
Kort datum
Save The Food
Bäst före: 2024-03-31
SEK 215 SEK 358
KÖP NU
Logga in
Har du kommit rätt?