Ekologiskt mörkt teffmjöl
Mörkt teffmjöl är ett ekologiskt fullkornsmjöl gjort av hela teffkornet, inklusive skalet. Detta ger mjölet en fyllig, nötig smak och en djupare färg. Teffmjöl passar perfekt för dig som vill baka glutenfritt med smak och karaktär. Tack vare sin robusta smak används det ofta i glutenfria recept som bröd, pizzadeg, småkakor och pannkakor. Det är även ett utmärkt alternativ för att reda såser och soppor på ett naturligt sätt.
Populärt inslag bland hemmabagare
Mörkt teffmjöl har sitt ursprung i det etiopiska köket, men är idag en populär ingrediens bland hemmabagare som vill variera sina mjölblandningar. Det fungerar bäst tillsammans med glutenfria mjölsorter som exempelvis rismjöl, bovetemjöl eller majsmjöl, men kan också blandas med vete eller råg för att ge smak och textur. Med ekologiskt, mörkt teffmjöl får du ett smakrikt mjöl som lyfter dina glutenfria recept på ett enkelt och smakrikt sätt.
