Save The Food är ett varumärke skapat av Rawfoodshop. Det kom till då vi fick frågan att hjälpa våra leverantörer att vara mer hållbara och sälja ut deras överskott av råvaror. Produkten erbjuds därför till ett lägre och bättre pris än normalt. Det kan handla om överproduktion, felaktiga förpackningar, skönhetsfel, trender, utgående sortiment eller korta bäst föredatum. Produkten är helt ok och av god kvalité. Torra livsmedel har lång hållbarhet, oftast mycket längre än vad vi tror. Så rädda maten tillsammans med oss och bli en klimathjälte du också!
Svarta bönor är milda och lena i smaken. Gott i grytor, soppor och vegetariska biffar. Du kan också blanda de kokta bönorna i en sallad. Tänk på att svarta bönor kan fälla ut en del av sin färg i vattnet. Koka dem alltså inte tillsammans med t.ex. vita bönor. När de är kokta, häll på lite olja, rör runt – nu kan du blanda med andra bönor! Svarta bönor är rika på fiber och har ett högt innehåll av proteiner.
Ingredienser: Råtorkade svarta kidneybönor*.
* Ekologiskt certifierad ingrediens.
Ursprungsland: Kina.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Tillredning: Blötlägg 250 g bönor över natten. Koka i nytt vatten på svag värme i ca. 50 minuter eller tills bönorna blir mjuka.
Näringsvärde per 100g:
Energi 1297kJ/ 310kcal, fett 1,5g varav mättat fett 0,5g, kolhydrater 45g varav sockerarter 2,1g, protein 22g, salt 0,01g.
