Irish Moss EKO 100g i gruppen Hälsa / Örter, Alger & Svampar / Alger & Sjögräs hos Rawfoodshop Scandinavia AB (RAWALG004)
Irish Moss EKO 100g

Irish Moss EKO 100g

Artnr: RAWALG004
SEK 218
Antal: 
Lägg i önskelistan
Leverans:  Tillfälligt slut
EKO - RAW - VEGAN
EkologiskInget raffinerat sockerVeganskRawfoodGlutenfriMjölkfri
Certifikat
euOrganic
  • Varumärkesinfo
  • Produktbeskrivning
  • Irish Moss kan ätas som den är men även användas som förtjockningsmedel t.ex. i råa bakverk. 

    Chondrus crispus även kallad karragentång, karragenalg, pärlmossa, brosktång, karragenmossa, irländsk mossa, eller bara karragenan. Detta är en rödalg som växer ut med Atlantens kuster i Europa och Nordamerika. Denna Irish Moss kommer ifrån Irland.

    Om man kokar algen, bildas det ett slem, som sägs vara näringsrikt och lättsmält. Den innehåller naturligt karagen som är ett förtjockningsmedel (E407) och ett alternativ till gelatin. Inom konventionell livsmedelstillverkning används karragen i kött, mjölk, desserter, sylt och glass. Men eftersom det går att skölja bort den svaga algsmaken så är den perfekt för puddingar, krämer och mousse-liknande råa efterrätter.

    Så här kan du göra för att dra nytta av den irländska mossans förtjockande egenskaper:

    1. Skölj ordentligt (beräkna 20 g för en stor kaka t.ex.)
    2. Lägg mossan i en plastskål, täck med vatten, lägg på lock, ställ in i kylen.
    3. Algen är redo att användas efter ett dygn, gör sig bäst efter 3–4 dygn men varar i upp yill 7 dygn i kylen.
    4. Mixa utan blötläggningsvattnet med önskad vätska (ca 2 dl). Försök att få så små bitar som möjligt.

    Ingredienser: Ekologiskt råtorkad irish moss (100%).
    Kan innehålla spår av havssalt, sand eller små kräftdjur.

    Ursprungsland: Irland.

    Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

    Näringsvärde per 100g:
    Energi: 259,4 kJ/62 kcal,
    Fett: 1,3 g, 
    - varav mättat fett: 0,6 g,
    Kolhydrater: 1,9 g, 
    - varav sockerarter: 0,1 g,
    Protein: 10 g, 
    Salt: 1,3 g.

  • Utökad produktinfo
  • Mer information
  • Egenskaper
  • Form: Torkad
    Förvaring: Skafferi (Torrt & Svalt)
    Process: Råtorkad
  • Specifikationer
  • Lagerstatus:
    Jämförpris:
  • Betyg:
  • Betyg
    Nedan kan du betygsätta på en skala från 0-5. Om du vill kan du även skriva en kommentar till det betyg du har valt att ge artikeln.
    Ditt namn kommer att visas som avsändare.
    Antal omdömen: (0)

    Den här produkten har inga recensioner.

Blogginlägg om Irish Moss EKO 100g

Det finns ännu inga blogginlägg kopplade till denna artikel.

Se fler varor

Godishjärtan EKO 100g
30%
SEK 48.30 SEK 69
KÖP NU
Mandelmjöl Premium RAW 500g
40%
SEK 75.60 SEK 126
KÖP NU
Kakaonibs Rostade EKO 500g
30%
SEK 90.30 SEK 129
KÖP NU
Kamomill Te EKO 50g
40%
Rawfoodshop
SEK 43.20 SEK 72
KÖP NU

Andra köpte även

Epsom Salt 1kg
30%
Rawfoodshop
SEK 55.30 SEK 79
KÖP NU
Svart Ris EKO 500g
30%
Rawfoodshop
SEK 53.20 SEK 76
KÖP NU
Hampafrön Skalade EKO 1kg
40%
SEK 199.20 SEK 332
KÖP NU
Melass Mörk EKO 250ml
40%
SEK 41.40 SEK 69
KÖP NU
Logga in
Har du kommit rätt?