Marsipan med honung är en blandning av honung och mandel som valsas samman. Det sammanbindande medlet är mandeloljan från mandeln och vattnet. Marsipan innehåller olika stor andel mandel beroende på kvalitet. Ju högre andel mandel desto finare marsipan. Vår marsipan har en väldigt hög andel mandel och kan med fördel användas i alla dina finare bakverk.
Marispanens ursprung är inte säkert känt, men en utbredd uppfattning är att marsipanen kom från östra Medelhavsområdet till Europa via köpmän i bland annat Venedig under tidig medeltid.
Ingredienser: Mandel* (53%), Honung* (45%), Vatten.
* Ekologisk ingrediens.
Ursprungsland: Spanien.
Förvaring: Torrt och svalt, öppnad påse förvaras i kylskåp.
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 1949,7kJ / 466 kcal,
Fett: 29 g,
- varav mättat fett: 2,6 g,
Kolhydrater: 36 g,
- varav sockerarter: 36 g,
Protein: 12 g,
Salt: 0 g.
