Vårt ekologiska Yaconpulver har ett mycket lågt kaloriinnehåll och är ett lågglykemiskt sötningsmedel som smakar bra och hjälper till att hålla blodsockret stabilt hela dagen. Yaconpulver anses vara en av världens rikaste källor till fruktooligosackarider (FOS), en typ av socker som bryts ner långsamt och passerar genom kroppen utan absorption och utan någon effekt på blodsockret.
En av de mest fantastiska sakerna med FOS som finns i vårt ekologiska och råtorkade yaconpulver är att den fungerar som probiotika och livnär de "nyttiga" bakterierna i mag-tarmkanalen. Vänlig tarmflora som laktobaciller och bifidobakterier uppmuntras att blomstra, som har en positiv effekt på god tarmhälsa. Närvaron av FOS i tarmarna är viktigt eftersom det förbättrar upptaget av vitaminer, speciellt B-vitaminkomplex.
Yacon är en knöl som odlas i varma och tempererade områden i Anderna för sin konsistens och söta smak. Sydamerikaner har ätit denna rotfrukt som en kraftfull hälsokost i århundraden. Yacon kallas också för "Peruanskt Jordäpple" eftersom roten är både söt och saftig, vilket ger en delikat crunch när den äts rå. Vårt ekologiska och råtorkade yaconpulver är gjort på malda yaconrötter som har torkats vid låga temperaturer för att bibehålla de näringsmässiga egenskaperna.
Detta naturliga sötningsmedel är ett bra sätt att ge smak till råa desserter, smoothies och bakverk. Vårt ekologiska yaconpulver kan ersätta socker med exakt samma mängd (1:1), samtidigt som det ger många näringsmässiga fördelar som inte finns hos socker.
Ingredienser: 100% ekologiskt råtorkat pulver av yacon.
Ursprungsland: Peru.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Näringsvärde per 100g:
Energi: 1560,6 kJ/ 373 kcal,
Fett: 4,8 g,
- varav mättat fett: 0,1 g,
Kolhydrater: 76,5 g,
- varav fructooligosaccharides (inulin fiber): 72,2 g,
- varav sockerarter: 4,3 g,
Protein: 2,1 g,
Salt: <0.1 g.
