Alla inlägg

Laga en fräsch sallad i jul med rödkål, superbär och valnötter

Laga en fräsch sallad i jul med rödkål, superbär och valnötter

Julen är en tid för samvaro och god mat, men det betyder inte att du måste tumma på nyttigheterna. Varför inte lägga till en hälsosam twist på ditt julbord i år med en fräsch sallad som kombinerar krispigheten från rödkål, sötman från superbären och nötigheten från valnötter? Inspireras av vår artikel och läs mer om hur du lagar denna smakrika rödkålssallad i jul!

Superbär ger både god smak och näringsrikedom till måltiden

Superbär som tranbär, blåbär och gojibär är inte bara färgstarka och goda - de är också packade med näringsämnen. Tranbär är kända för sina antioxidanter, medan blåbär och gojibär är rika på vitaminer och mineraler. Att inkludera dem i din kost ger inte bara smak, utan också en hälsosam dos av näring.

Rödkål - krispig favorit med en given plats på julbordet

Rödkål är en jultradition som inte bara färgar ditt julbord utan också bidrar med massor av hälsofördelar. Den är rik på fibrer, vitamin C och antioxidanter. Genom att finstrimla och massera rödkålen får du fram dess friska smak och lätt tuggiga konsistens - perfekt för en sallad!

Valnötter passar både som tilltugg framför brasan och smaksättning i salladen

Valnötter är inte bara ett trevligt tilltugg som du knäcker framför brasan, det passar alldeles utmärkt som smaksättning i salladen på julbordet. Dessutom är valnötter också en utmärkt källa till omega-3-fettsyror och antioxidanter. Dessa nötter ger salladen en nötig smak och en extra knaprighet som gör varje tugga till en fest för smaklökarna.

Recept - Rödkålssallad med superbär och valnötter

Ingredienser

Rödkålsallad
500g rödkål
1/2 dl torkade blåbär
1/2 dl torkade tranbär
1/2 dl torkade gojibär
75g valnötter
1 tsk himalayasalt

Dressing
3 msk äppelcidervinäger
1 msk honung
3 msk raps- eller olivolja
Himalayasalt
Svartpeppar

Gör så här

  1. Finstrimla rödkålen och massera den med saltet. Låt stå i 15 min och häll av eventuellt överskottsvatten.
  2. Blanda rödkålen med de torkade bären och valnötterna.
  3. Förbered dressingen genom att blanda äppelcidervinäger och honung. Tillsätt oljan i en fin stråle och vispa. Smaksätt med salt och peppar.
  4. Häll dressingen över salladen och blanda väl.

Denna färgsprakande rödkålssallad är inte bara en fröjd för ögat, utan också en fest för smaklökarna. Ge din jultradition en hälsosam twist med denna näringsrika och läckra sallad som kommer att imponera på dina gäster och lämna dem sugna efter mer!

Handla hem ingredienserna till den läckra rödkålsalladen!

Valnötter Premium RAW 500g
40%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 108 SEK 180
KÖP NU
Blåbär med äppelsaft EKO 100g
40%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före: 2025-02-05
SEK 89 SEK 149
KÖP NU
Gojibär EKO 250g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 83 SEK 119
KÖP NU
Honung Kallrörd EKO 500g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 140 SEK 200
KÖP NU
Äppelcidervinäger EKO 500ml
50%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 50 SEK 100
KÖP NU
Olivolja kallpressad EKO 500ml
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före: 2024-12-30
SEK 139 SEK 199
KÖP NU
Himalaya Salt Finmalt 500g
49%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 26 SEK 51
KÖP NU
Svartpeppar Mald EKO 50g
49%
Kort datum
Herbaveda
Bäst före:
SEK 28 SEK 55
KÖP NU
Tranbär EKO 500g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 111 SEK 159
Logga in
Har du kommit rätt?